Cuba in 15 giorni: guida completa con itinerario, consigli e luoghi imperdibili

Scritto da Gabor Kovacs

Cuba è un paese davvero speciale, questo lo sapevamo già prima di partire, ma forse non ci aspettavamo che il nostro viaggio sarebbe diventato uno dei più memorabili degli ultimi anni. Oltre a ricordare i luoghi magici da vedere a Cuba, tra di noi abbiamo parlato spesso di questo Paese affascinante —che sta cambiando a un ritmo vertiginoso— per la sua atmosfera autentica e la sua gente.

Ciò che rende unica Cuba non sono solo le sue spiagge paradisiache, ma anche la sensazione di fare un viaggio nel tempo passeggiando per strade acciottolate tra auto d’epoca degli anni ’50, ascoltando musica a ogni angolo o osservando i bambini che giocano nelle piazze senza schermi davanti agli occhi.

In pochi viaggi abbiamo fatto così tanti amici e condiviso conversazioni interessanti con la gente del posto come qui. L’ospitalità cubana è incredibile: spesso ti invitano nelle loro case, ti raccontano storie della loro vita quotidiana e ti insegnano parole del loro colorato spagnolo caraibico.

Anche se il turismo è molto presente, ci sono ancora tantissimi angoli dove la vita scorre con il suo ritmo tradizionale. Dormire nelle case particular (piccoli alloggi a gestione familiare) è un modo splendido per sostenere l’economia locale e, allo stesso tempo, permette di conoscere Cuba dall’interno.

Se vuoi viaggiare in questo paradiso caraibico, abbiamo preparato questa guida completa. Troverai informazioni utili per organizzare il tuo viaggio, da aspetti pratici come denaro, trasporti, internet o visto, fino a un itinerario di 15 giorni che combina quello che per noi è imperdibile da vedere a Cuba: città coloniali, natura rigogliosa e spiagge da sogno.

Cosa vedere a Cuba in 15 giorni

Quando siamo stati a Cuba avevamo 18 giorni e volevamo conoscere L’Avana e alcune delle città più emblematiche del Paese, ma desideravamo anche vivere la cultura locale, ammirare paesaggi spettacolari e, naturalmente, rilassarci sulle spiagge dalle acque turchesi.

Troppo da fare? Potrebbe sembrare così, ma a Cuba è possibile. Le distanze tra le principali attrazioni turistiche sono relativamente brevi, i trasporti funzionano con una puntualità ragionevole e ogni tappa del viaggio offre qualcosa di completamente diverso: da villaggi rurali circondati da montagne di calcare a città coloniali con facciate dai colori sbiaditi e spiagge da cartolina.

Se hai a disposizione due settimane per goderti Cuba e, come noi, ti piace combinare escursioni a piedi, storia, cultura, paesaggi naturali e relax in spiaggia, questo itinerario fa al caso tuo. Abbiamo incluso anche alcuni consigli su come muoversi sull’isola e dove alloggiare in ogni tappa per rendere il tuo viaggio il più fluido e autentico possibile.

Giorni 1-3. 🏙️ L’Avana

A L’Avana ci sono tantissimi luoghi da vedere e 3 giorni non bastano per tutto, ma sì per cogliere l’essenza della città.

Dedica un’intera giornata all’Avana Vecchia, il cuore storico e Patrimonio dell’Umanità, dove spiccano le sue quattro piazze principali (Plaza de la Catedral, Plaza Vieja, Plaza de Armas e Plaza de San Francisco). Le strade acciottolate sono piene di edifici coloniali restaurati, musei, bar con musica dal vivo e angoli dal grande carattere. Per familiarizzare con la città, inizia con questo free tour dell’Avana.

Il secondo giorno puoi concentrarti sul Centro Habana, una zona meno turistica e più autentica, con facciate un po’ decadenti ma con una vita di strada vibrante. Qui si trova l’imponente Capitolio Nacional, uno degli edifici più emblematici di Cuba, e il Gran Teatro dell’Avana.

Il terzo giorno è ideale per il Vedado, un quartiere molto più moderno con ampie avenue, edifici in stile Art Déco e luoghi iconici come la Plaza de la Revolución con l’enorme immagine del Che Guevara sul Ministero dell’Interno.

💡 Consiglio: Nel tardo pomeriggio, dedicati a una passeggiata sul Malecón dell’Avana. È il luogo preferito dai locali per chiacchierare, pescare o suonare musica mentre il sole tramonta e l’atmosfera è davvero speciale.

Giorno 4. 🌿 Viñales

Il viaggio da L’Avana a Viñales può durare tra le 3 e le 4 ore, quindi probabilmente arriverai nel pomeriggio. Viñales sembra essere rimasta in un’altra epoca: strade sterrate, case colorate, atmosfera rurale rilassata e la sensazione che tutti si conoscano.

💡 Consiglio: Vale la pena alloggiare in una casa particular (l’equivalente cubano di un B&B), dove oltre a dormire potrai conoscere la vita quotidiana cubana e gustare autentici piatti casalinghi preparati dalle famiglie locali.

Giorno 5. 🐎 Escursione nella valle di Viñales

La valle di Viñales è uno dei paesaggi più sorprendenti di Cuba, dichiarata Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Il paesaggio è dominato dai mogotes, colline arrotondate coperte di vegetazione che emergono dalla terra rossa, e da grandi piantagioni di tabacco.

Il modo più popolare e autentico per conoscere la valle è con un tour a cavallo o a piedi con guida locale. Durante il percorso visiterai fattorie tradizionali dove ti spiegheranno come si coltiva e si produce il tabacco, e potrai anche assaggiare un sigaro appena fatto se vuoi. Spesso sono incluse soste in grotte, punti panoramici naturali e lagune nascoste.

💡 Consiglio: Molti alloggi a Viñales hanno guide fidate per organizzare queste escursioni in modo semplice e sicuro. Se preferisci prenotare in anticipo, puoi scegliere questa escursione di un giorno organizzata da L’Avana.

Giorno 6. 🏝️ Escursione a Cayo Levisa

Cayo Levisa è stata una delle fughe più speciali del nostro viaggio a Cuba. Da Viñales si può arrivare facilmente combinando taxi e barca, oppure partecipando a una escursione organizzata, come abbiamo fatto noi. Inizialmente volevamo trascorrere una notte sull’isola, ma l’unico hotel era completo, quindi abbiamo optato per un’escursione di un giorno.

Solo il tragitto fino all’isola è un’esperienza, attraversando paesaggi rurali con campi di tabacco e palme prima di arrivare al molo. Da lì, la barca impiega circa 30 minuti per raggiungere l’isola.

Una volta sull’isola, seguendo il consiglio della nostra guida, abbiamo camminato fino a Punta Arena, una spiaggia completamente incontaminata alla fine dell’isolotto. Dopo aver attraversato un breve tratto di mangrovie, siamo arrivati in un luogo paradisiaco, completamente soli, circondati da mare turchese, sabbia bianca e silenzio assoluto.

Abbiamo trascorso gran parte della giornata lì, nuotando, riposando all’ombra delle palme e godendoci la completa tranquillità. Siamo tornati in hotel solo per pranzare (il cibo è semplice ma gustoso, con pesce fresco e frutta tropicale), poi abbiamo proseguito camminando sull’altro lato dell’isola, dove abbiamo trovato calette nascoste e barriere coralline ideali per fare snorkeling. Alla fine, una tempesta tropicale improvvisa ci ha sorpreso, ma anche questo faceva parte dell’avventura.

💡 Consiglio: Se vuoi dormire sull’isola, prenota con largo anticipo perché l’hotel è piccolo e si riempie facilmente. Le camere sono tipo bungalow e molte sono a pochi passi dal mare. Non essendoci ristoranti o negozi fuori dal complesso, il più pratico è prenotare con pensione completa.

Visitare Cayo Levisa è molto facile da organizzare: puoi arrivare in taxi al molo e prendere la barca, oppure prenotare un tour tutto incluso da Viñales. Anche se noi siamo stati solo un giorno, la sensazione era di aver scoperto uno dei luoghi più autentici, tranquilli e incontaminati di Cuba.

Giorni 7-8. 🏛️ Cienfuegos

Cienfuegos è una delle città coloniali più belle da vedere a Cuba. Conosciuta come la Perla del Sud, si distingue per la sua architettura neoclassica in ottimo stato.

A differenza di altre città cubane, le strade qui sono larghe, pulite e ordinate, e le case coloniali sono molto curate, il che le conferisce un’aria quasi europea. Nel centro storico non perdere la Plaza José Martí con il Teatro Tomás Terry, il Palacio Ferrer e la Cattedrale della Purísima Concepción.

Passeggia lungo il Paseo del Prado, la via principale piena di vita, e arriva fino a Punta Gorda, un piccolo quartiere residenziale vicino al mare con ville coloniali, punti panoramici al tramonto e bar sul lungomare.

💡 Consiglio: Se ti piace la musica, cerca di assistere a un concerto al teatro Tomás Terry, un edificio storico con interni in legno e affreschi sul soffitto.

Giorno 9. 🌴 Escursione a El Nicho

Noi non abbiamo fatto la escursione a El Nicho per motivi logistici, ma molti viaggiatori concordano sul fatto che sia uno dei luoghi naturali più spettacolari di Cuba.

Questo parco naturale si trova nelle montagne del Massiccio di Guamuhaya, tra Cienfuegos e Trinidad. Qui troverai cascate con acqua cristallina, piscine naturali dove nuotare e sentieri che attraversano foreste tropicali piene di fiori esotici e uccelli dai colori vivaci.

💡 Consiglio: Porta scarpe comode e repellente per insetti, e non dimenticare il costume da bagno. Se viaggi con trasporto privato o autista, puoi organizzare la visita in modo da arrivare direttamente a Trinidad al termine dell’escursione, risparmiando tempo negli spostamenti.

Giorni 10-11. 🌆 Trinidad

Dichiarata Patrimonio dell’Umanità, Trinidad è una città coloniale spagnola perfettamente conservata che sembra sospesa nel tempo. Il centro storico è piccolo e molto facile da esplorare a piedi, con strade lastricate, facciate colorate, piazze tranquille e auto d’epoca parcheggiate accanto a carretti trainati da cavalli.

Un buon modo per conoscere la sua storia e orientarsi è partecipare a un free tour a Trinidad.

Durante il giorno, la città ha un’atmosfera rilassata, ideale per visitare Plaza Mayor, il Museo Romántico, il Museo di Architettura Coloniale o salire alla Torre del Convento di San Francisco per godere di viste panoramiche. Al tramonto, il ritmo cambia: la Casa de la Música si anima con persone che ballano sulle scale al ritmo della musica dal vivo, e ci sono bar dove sorseggiare un mojito con vista sui tetti.

Oltre a passeggiare per la città, a Trinidad ci sono molte altre attività: puoi fare un giro a cavallo nei dintorni o salire sul trenino a vapore che attraversa la Valle de los Ingenios, una valle anch’essa dichiarata Patrimonio dell’Umanità per il suo ruolo nell’industria dello zucchero.

💡 Consiglio: Se viaggi in alta stagione, prenota l’alloggio con anticipo. Le case particular nel centro hanno molto fascino e sono più economiche degli hotel.

Giorni 12-13. 🏖️ Playa Ancón

A solo 11 km da Trinidad si trova Playa Ancón, una spiaggia caraibica molto comoda per chi vuole combinare città e mare senza grandi spostamenti. È una lunga spiaggia di sabbia bianca e mare turchese-verde, perfetta per rilassarsi dopo diversi giorni di visite culturali.

Si può raggiungere facilmente con autobus locale, taxi o persino in bicicletta, il che la rende una scelta popolare per chi preferisce dormire a Trinidad e fare escursioni giornaliere.

Uno dei ricordi più divertenti che abbiamo è proprio il tragitto in autobus: più che un semplice mezzo di trasporto, è stata una piccola festa su ruote, con musica cubana a tutto volume, passeggeri che cantano e ballano e un’atmosfera molto vivace.

La spiaggia ha zone tranquille se cammini un po’ verso le estremità, e anche aree con ombrelloni, lettini e chiringuitos se cerchi comodità. L’acqua era calda, anche se non così cristallina come nei cayos, e ci sono attività di snorkeling e immersioni per chi vuole qualcosa di più attivo.

💡 Consiglio: Porta un po’ di cibo o aspetta il venditore di pizze che di solito passa sulla spiaggia. Se preferisci dormire vicino, ci sono alcune case particular semplici, anche se restare a Trinidad rimane la soluzione più pratica.

Giorni 14-15. 🚖 La Habana

Per chiudere questo viaggio di 15 giorni a Cuba, è il momento di tornare a La Habana. Il tragitto da Trinidad dura circa 5-6 ore in auto, quindi conviene partire presto per avere un po’ di tempo nella capitale prima del volo di ritorno.

Se ti avanza del tempo, puoi approfittarne per rivedere La Habana Vieja, passeggiare sul Malecón o cenare in uno dei paladares con terrazza che offrono musica dal vivo e vista sul tramonto. È un modo perfetto per chiudere il viaggio con lo stesso ritmo allegro con cui è iniziato.

Bonus di 5 giorni – 🏝️ Cayo Las Brujas

Quando cercavamo un luogo tranquillo per riposare durante il nostro viaggio a Cuba, è apparso quasi come un’opzione improvvisata. Non sapevamo molto del posto e le foto non ci convincevano del tutto, ma alla fine è stata una scelta perfetta. Abbiamo prenotato all’Hotel Villa Las Brujas senza sapere bene come arrivarci, con l’idea di passare qualche giorno tranquillo in un contesto poco affollato. È stata una decisione un po’ al buio, ma con l’aiuto di un amico locale abbiamo trovato uno dei luoghi più speciali dell’intero viaggio.

Il resort è piccolo e accogliente, con bungalow nascosti tra il verde e alcuni con vista diretta sul mare. Abbiamo avuto la fortuna di avere una stanza al piano alto, da cui ogni pomeriggio vedevamo passare una manta gigante sull’acqua, come se venisse a salutarci. La spiaggia è di sabbia bianca e molto tranquilla, perfetta per staccare completamente. Anche se l’hotel è semplice, ci ha sorpreso con cibo abbondante e casalingo e un ambiente rilassato. Non c’è buffet, ma menù giornaliero, e se vuoi concederti un lusso (come aragosta o una piña colada vista mare), puoi ordinarlo.

Abbiamo passato cinque giorni pieni a Cayo Las Brujas, ma si sono sentiti come vacanze dentro al viaggio. Ci siamo rilassati, ci siamo concessi qualche piccolo lusso e abbiamo goduto di una spiaggia che all’epoca condividevamo con pochissime persone. Ancora sogniamo di tornarci.

Raggiungere il cayo non è semplice, ma vale lo sforzo. Da Trinidad bisogna arrivare a Santa Clara e da lì collegarsi con il bus per i cayos. I biglietti si possono gestire alle stazioni Viazul, anche se non sempre hanno informazioni aggiornate, quindi conviene informarsi in anticipo.

💡 Consiglio: Se cerchi qualcosa di più attivo tra tanto relax, nella marina accanto all’hotel si offrono uscite di snorkeling e immersioni per scoprire le barriere coralline che circondano il cayo.

🗺️ Mappa del percorso a Cuba in 15 giorni

🧭 Come organizzare un viaggio a Cuba

Cuba è un paese formato da diverse isole situate tra il Mar dei Caraibi e l’Oceano Atlantico, e fa parte dell’America Centrale. L’arcipelago è composto dall’isola principale di Cuba, dalla Isla de la Juventud e da numerosi piccoli isolotti noti come cayos.

A prima vista, guardando la mappa di Cuba, può sembrare un paese piccolo, ma in realtà è più grande di quanto si immagini. Inoltre, le strade non sono sempre in buone condizioni e i tragitti possono richiedere molto tempo. Se hai pochi giorni a disposizione, è meglio definire un itinerario prima di partire per ottimizzare il tempo ed evitare spostamenti inutili. Molti viaggiatori scelgono di concentrarsi su una regione (ovest, centro o est) invece di cercare di coprire tutto il paese in un unico viaggio.

🌞 Quando andare a Cuba

Il periodo migliore per visitare Cuba è da gennaio a marzo, quando le temperature sono piacevoli e le piogge scarse. È alta stagione, quindi conviene prenotare gli alloggi in anticipo.

Da giugno a novembre è stagione delle piogge e c’è rischio di uragani, soprattutto a settembre e ottobre, anche se i prezzi dei voli sono di solito più economici. Luglio e agosto sono considerati alta stagione perché coincidono con le vacanze scolastiche e c’è molto turismo locale, oltre a temperature più calde e umidità più alta.

📋 Requisiti per viaggiare a Cuba

Per entrare a Cuba servono:

• Una carta turistica (visto), che si può richiedere online o acquistare in alcuni aeroporti internazionali prima di volare.
• Un assicurazione sanitaria che copra il soggiorno a Cuba. È obbligatoria e potrebbe essere richiesta all’arrivo.
• Un passaporto con almeno 6 mesi di validità dalla data di ingresso.

Inoltre, è importante sapere che l’accesso a internet è limitato. La connessione funziona principalmente con schede prepagate dell’azienda statale ETECSA, utilizzabili nei punti wifi presenti nelle città. Conviene avere scaricati mappe e prenotazioni degli hotel prima della partenza.

⏰ Fuso orario

Cuba si trova nel fuso orario UTC -5, cioè 5 ore indietro rispetto all’ora di Greenwich. Tieni conto di questo se arrivi dall’Europa o dall’America, soprattutto per coordinare voli e chiamate. Durante l’estate europea, la differenza è di solito di 6 ore.

🗣️ Lingua

La lingua ufficiale a Cuba è lo spagnolo. Nelle zone turistiche, come L’Avana, Varadero o Trinidad, è comune trovare persone che parlano inglese e, in misura minore, francese o tedesco. Tuttavia, nelle aree rurali o meno visitate, è consigliabile conoscere alcune frasi base in spagnolo per comunicare con la gente del posto. Parole come hola, gracias, por favor e ¿cuánto cuesta? saranno molto utili.

💵 Denaro e cambio

Dal 1° gennaio 2021, Cuba ha unificato la moneta, eliminando il peso convertibile (CUC) e adottando il peso cubano (CUP) come unica valuta ufficiale. Attualmente il cambio ufficiale è di 1 USD = 24 CUP, anche se sul mercato informale può variare.

È consigliabile avere con sé un po’ di denaro in CUP, poiché taxi locali, autobus urbani, chioschi e mercati utilizzano questa moneta. Per cambiare valuta puoi rivolgerti a CADECA (Case di Cambio ufficiali), presenti in tutte le principali città e aeroporti. Il cambio ufficiale è sicuro e stabile. Non cambiare denaro in strada, perché è facile essere truffati.

📶 WI-FI a Cuba

L’accesso a internet a Cuba è in continua evoluzione. Nel 2025 non è più limitato agli hotel di lusso: si può trovare in piazze principali, parchi e alcuni punti specifici delle città.

Per connettersi:

• Acquista una scheda ETECSA in negozi ufficiali o punti vendita autorizzati, scegliendo il tempo o i dati necessari.
• Connettiti alla rete wifi di ETECSA.
• Inserisci username e password nel browser.

Ricorda di disconnetterti quando termini per non consumare tutta l’ora disponibile. La velocità può essere lenta e alcune pagine o app potrebbero non funzionare completamente. Attualmente i prezzi ETECSA per i turisti possono essere alti rispetto al salario locale, quindi conviene pianificare l’uso di internet.

🛡️ Sicurezza

Cuba è un paese generalmente sicuro, con una criminalità violenta molto bassa. Tuttavia, i borseggiatori sono frequenti, soprattutto nelle zone affollate, nei mezzi pubblici e nelle piazze turistiche. Alcuni consigli pratici:

• Non lasciare oggetti di valore in vista.
• Evita di esibire gioielli o abbigliamento firmato.
• Porta solo l’essenziale durante le passeggiate turistiche.
• Usa borse chiuse e, preferibilmente, a tracolla.

Con un po’ di buon senso e attenzione, si può godere del paese senza problemi.

⚠️ Non viaggiare a Cuba senza assicurazione 🛡️

Viaggiare a Cuba senza un’assicurazione è come attraversare L’Avana in piena estate senza acqua: si può fare, ma qualsiasi imprevisto diventa complicato. Cuba è generalmente sicura, ma strade, mezzi pubblici e alcune attività turistiche o escursioni possono riservare sorprese. Inoltre, è obbligatorio avere un’assicurazione sanitaria per entrare nel paese, quindi non è solo consigliabile, ma indispensabile.

Durante il nostro viaggio a Cuba, avere una buona assicurazione ci ha permesso di viaggiare con tranquillità. Con Heymondo abbiamo stipulato la copertura in pochi minuti dal telefono e abbiamo avuto assistenza 24/7 tramite app. Dalle emergenze sanitarie ai cambi di programma dovuti a trasporti o incidenti in escursioni, disporre di un’assicurazione adatta a Cuba fa davvero la differenza.

Se stai organizzando il tuo viaggio a Cuba, ti consigliamo di stipulare la tua assicurazione Heymondo tramite questo link e approfittare di uno sconto esclusivo del 10% per i lettori di Surfing the Planet. Heymondo offre anche vantaggi speciali per viaggi in famiglia e per chi ama attività come snorkeling, immersioni o escursioni nei cayos cubani.

🏠 Dove dormire a Cuba

Per noi, senza dubbio, la scelta migliore rimane alloggiare in case particular. Oltre ad essere l’opzione più economica, è anche un ottimo modo per conoscere i locali e vivere la cultura cubana. Molti ospiti offrono colazione inclusa, consigli su ristoranti e attività non presenti nelle guide e, in alcuni casi, anche trasporto verso punti di interesse vicini.

Nelle principali città come L’Avana, Trinidad o Viñales, le case particular sono registrate ufficialmente e si riconoscono dal cartello blu con la scritta “Casa Particular”, garantendo sicurezza e comfort. I prezzi sono leggermente aumentati rispetto agli anni precedenti, con camere che solitamente variano tra i 25 e i 50 USD a notte, a seconda della posizione e dei servizi offerti.

🚗 Come muoversi a Cuba

✈️ Come arrivare

Per arrivare a L’Avana dall’aeroporto hai diverse opzioni. Il bus pubblico resta economico ma lento e può lasciarti lontano dal tuo alloggio. L’opzione più affidabile è prenotare un trasporto privato. Tra i tassisti dell’aeroporto ci sono ancora chi prova a chiedere troppo, quindi la scelta più sicura è prenotare il trasferimento in anticipo.

🚙 Auto a noleggio

Se cerchi massima libertà, noleggiare un’auto resta la soluzione migliore. Le strade principali sono in buone condizioni, anche se alcune secondarie possono avere buche o segnaletica limitata. Il traffico è generalmente scarso fuori dalle grandi città, ma a L’Avana può essere caotico. Noleggiare un’auto permette di visitare destinazioni meno turistiche, come cayos e villaggi rurali, gestendo il tempo senza dipendere dagli orari dei bus.

🚌 Autobus

I turisti stranieri usano principalmente la compagnia Viazul per i viaggi interurbani. I bus sono moderni, con aria condizionata, che in alcune tratte può risultare molto fredda; conviene portare una giacca leggera.

A L’Avana, la stazione Viazul si trova vicino al Parque Zoológico. Ci sono autobus urbani che arrivano vicino alla terminal; ad esempio, il 27 passa vicino al quartiere Vedado. Nelle altre città, la stazione Viazul è generalmente vicina al centro. Sul loro sito web puoi consultare orari e prezzi, anche se non sempre aggiornati.

🚖 Taxi condivisi

I taxi condivisi restano un’opzione rapida e relativamente economica. Negoziare bene può farli risultare uguali o più economici di Viazul. Sono ideali per tragitti diretti tra città. È consigliabile prenotarli tramite agenzie ufficiali o alloggio, perché in strada possono esserci problemi con percorsi non concordati.

🚌 Tour organizzati e pacchetti turistici

Esistono compagnie private che offrono bus turistici con pacchetti completi per Cuba. Questi pacchetti includono trasporto, alloggio e visite guidate, permettendo di viaggiare senza preoccuparsi della logistica. Rimangono popolari per chi preferisce un viaggio organizzato, soprattutto per percorsi più lunghi o per chi visita Cuba per la prima volta.

🚶 Come muoversi a L’Avana

All’inizio può sembrare un po’ complicato, tra autobus urbani che non sempre fermano dove vuoi e taxi condivisi con le loro particolarità. Tuttavia, ci si abitua presto e alla fine fa parte dell’esperienza cubana.

🍽 Dove mangiare a Cuba

A Cuba ci sono diverse opzioni per mangiare. La più economica resta il cibo di strada nei merenderos, dove mangiano i locali, anche se a volte può risultare un po’ ripetitivo. Si può anche mangiare nelle case particular dove alloggi o in vari tipi di ristoranti.

I merenderos sono piccoli locali, spesso annessi a case particular, dove vendono principalmente pizza e pasta. Si riconoscono facilmente per la quantità di persone che c’è di solito.

Le pizze sono molto economiche e la pasta con pomodoro, formaggio, prosciutto o chorizo ha prezzi accessibili. Ci sono anche panini vari a buon prezzo.

Nei caffè, simili ai merenderos ma con tavoli, si possono provare piatti tipici come il congrí (riso con fagioli) accompagnato da pollo, maiale o pesce, con prezzi accessibili per il portafoglio locale.

Le bevande più comuni sono bibite e succhi naturali di mango, guava o ananas, a prezzi molto economici. Mangiare in questi posti resta piuttosto economico.

Nelle case particular spesso offrono cucina criolla casalinga, con porzioni generose e preparate con cura. Noi continuiamo a preferire mangiare per strada perché è più economico e autentico.

I ristoranti e i paladares sono rivolti principalmente ai turisti, con prezzi più alti e un’offerta più varia. Un piatto può avere un costo simile a quello in Spagna. Noi solitamente scegliamo caffè e merenderos, anche se a Trinidad abbiamo provato un ristorante consigliato da una casa particular.

🗺 Tour, visite guidate ed escursioni organizzate a Cuba

Cuba è un paese dove viaggiare in autonomia può essere a volte piuttosto avventuroso. Se preferisci avere tutto ben organizzato e ottimizzare il tempo, puoi approfittare delle numerose opzioni di tour organizzati disponibili quasi in tutte le destinazioni principali. Questi tour includono city tour a L’Avana, escursioni nella Valle di Viñales o nei cayos, e si possono prenotare in anticipo online o tramite agenzie locali.

💸 Budget per viaggiare a Cuba (2025)

Cuba non è un paese economico, soprattutto nelle zone turistiche, ma con un po’ di pianificazione si può godere del viaggio senza spendere troppo. Ecco una panoramica approssimativa dei costi giornalieri in base al tipo di viaggiatore.

🏨 Alloggio

• Case particular (stanze in case di locali): 15–30 USD a notte
• Ostelli o stanze private base in hotel locali: 30–50 USD
• Hotel di fascia media: 60–120 USD a notte
• Resort e hotel di lusso con tutto incluso: da 150 USD in su

🍲 Cibo

• Cibo di strada o merenderos locali: 2–5 USD per piatto
• Menu del giorno nei paladares: 7–12 USD
• Ristoranti turistici o hotel: 15–30 USD per pasto
• Birra locale (Cristal, Bucanero): 1–2 USD
• Caffè o tè: 0,5–1,5 USD

🚗 Trasporto

• Taxi condiviso tra città: 10–25 USD secondo distanza
• Autobus Viazul (interurbani): 10–40 USD secondo destinazione
• Trasporto urbano a L’Avana o altre città (bus, taxi collettivi): 0,2–2 USD per viaggio
• Noleggio auto economica: 40–70 USD al giorno (senza carburante)

🎟️ Attività

• Ingresso a musei e siti storici: 2–10 USD
• Escursioni guidate (Valle di Viñales, Cienfuegos, Trinidad, ecc.): 20–60 USD secondo durata
• Attività speciali (snorkeling, immersioni, tour nei cayos): 50 USD o più

📊 Budget giornaliero stimato

Mochilero: 25–40 USD Fascia media: 50–90 USD Fascia alta: 150+ USD

Questi budget includono alloggio, cibo, trasporti e attività di base, per avere un’idea chiara delle spese durante il viaggio a Cuba.

💡 Altri consigli

A Cuba quasi non si trova cioccolato, e i padroni delle case particular sono felici di riceverlo come regalo.

Per strada ci sono persone che chiedono magliette, matite, sapone o qualsiasi cosa; è meglio non dare nulla, perché spesso viene rivenduto.

Il prezzo delle stanze può ancora essere contrattato un po’; in alta stagione c’è meno margine, perché molti turisti sono disposti a pagare.

📝 Note per un viaggio a Cuba

La vita a Cuba è rilassata e tranquilla. Oggi la popolazione ha accesso ai beni di base e il costo del cibo non è alto per i locali.

La doppia moneta (CUP e CUC, anche se dal 2021 il CUC è stato eliminato) continua a influenzare la vita quotidiana, poiché molti prodotti e servizi hanno tariffe “turistiche” più alte, equivalenti al vecchio CUC. I cubani ricevono lo stipendio in CUP, mentre i turisti pagano la maggior parte dei servizi a un valore vicino a euro/dollaro, facendo sembrare alcune spese sproporzionate rispetto allo stipendio locale.

Tutto ciò che riguarda il turismo straniero (alloggio, escursioni, trasporti turistici, ecc.) continua a essere venduto a prezzi equivalenti a euro/dollaro. Per esempio, una notte in case particular può costare 25–35 €, mentre lo stipendio medio mensile di un cubano è circa 400–500 CUP (16–20 €), mostrando la grande differenza di potere d’acquisto.

Viaggiare a Cuba non è economico, perché i turisti pagano tariffe “turistiche” simili a quelle in Spagna per cibo o trasporto, anche se l’alloggio è leggermente più economico. Per fortuna, in molte situazioni è possibile uscire dai percorsi turistici e pagare certe cose in moneta nazionale (CUP), come cibo locale, trasporti urbani o mercati, permettendo di risparmiare e vivere un’esperienza più vicina alla vita quotidiana dei cubani.

È un cliché, ma a Cuba ritmo e musica sono sempre presenti nella vita dell’isola. I cubani sono persone allegre e amichevoli, e soprattutto i proprietari delle case particular sono sempre disponibili a raccontarti della loro cultura e della loro vita quotidiana.

Con il nostro itinerario di cosa vedere e fare a Cuba in 15 giorni e questa guida completa, avrai tutte le informazioni necessarie per organizzare il viaggio e goderti appieno questo paese ricco di cultura, ritmo e luoghi unici.