Se chiedete a qualsiasi viaggiatore che abbia visitato Budapest informazioni su dove bere qualcosa nella capitale ungherese sicuramente vi farà i nomi di alcuni dei bar mitici; i ruin pub di Budapest. Ma cosa sono esattamente i ruin pub? Letteralmente significa bar in rovina anche se non sono per niente tristi anzi sono dei pub molto particolari e festosi.
Budapest, come altre grandi città, possiede molti edifici che con il passare del tempo sono rimasti in uno stato di abbandono e sono diventati delle rovine. All’inizio di questo millennio i proprietari del Szimpla Kert ebbero l’idea geniale di utilizzare questi spazi e convertirli in bar. Così nacque il Little Szimpla (antecedente dell’attuale Szimpla Kert). Il Little Szimpla fu il primo ruin pub di Budapest, e visto il suo successo molti altri edifici in rovina furono riconvertiti in ruin pub con la particolarità di avere un’aria alternativa e decadente. I ruin pub furono qualcosa che fin dall’inizio si immaginava avrebbero avuto molto successo.
Così iniziò la storia dei ruin pub di Budapest ed oggi il quartiere ebreo (il distretto VII) è il luogo in cui si concentrano la maggior parte dei ruin pub. Le loro caratteristiche comuni sono quelle di essere decorati in maniera molto originale, di avere una buona atmosfera rilassante e divertente e sono i luoghi preferiti dai giovani sia per bere qualcosa a Budapest ma anche per trascorrere la serata. Bisogna riconoscere che questi luoghi oggi giorno sono molto più che semplici bar dove bere una birra a Budapest; sono delle vere e proprie istituzioni che organizzano mercati e mercatini, proiezioni di film, concerti gratuiti ed altri eventi interessanti. Si sono convertiti in punti di riferimento della vita culturale per i locali ma anche per i turisti. In questo articolo vi racconteremo quali per noi sono i migliori 10 ruin bar di Budapest. L’ordine è alfabetico e non riflette in alcun modo il nostro ordine di preferenza.
I 10 migliori Ruin Pub di Budapest
Csendes Vintage
Indirizzo: Ferenczy István u. 5.
Il Csendes Vintage Bar & Café aprì le sue porte nel 2008 al posto di un ristorante. Il Csendes Vintage si distingue tra i ruin pub di Budapest per il suo design surrealista creato riutilizzando pezzi di spazzatura.
Di giorno è un bar ed un luogo per incontri romantici di coppia mentre di sera si trasforma completamente diventando un bar molto animato. Oltre all’ampia offerta di piatti e cocktail il Csendes Vintage è anche un luogo dove poter per fare delle attività sociali e culturali come giocare con i giochi da tavolo o assistere ad eventi culturali come concerti e cinema. La filosofia del bar è quella di creare uno spazio dove le persone di tutte le età possano incontrarsi e trascorrere dei bei momenti in un luogo intimo e tranquillo.
Dürer Kert
Indirizzo: Ajtósi Dürer sor 19-21.
Il Dürer Kert è uno dei ruin pub che non si trova nel quartiere ebreo o nei suoi dintorni, ma si trova vicino al Városliget (il parco della città). Vale la pena venire fino a qui sia per l’affascinante storia dell’edificio in cui si trova sia per le differenti attività che fanno.
La storia di questo edificio risale al XIX secolo quando era una scuola per suore, dopo la guerra passò ad essere proprietà del partito comunista e dove – una curiosità: János Kádár, il capo della stato nuotava regolarmente nella sua piscina. L’edificio alla fine finì in mano dell’università principale di Budapest (ELTE) e nel 2008 aprì il Dürer Kert en 2008.
Nel giardino che è il fiore all’occhiello del posto oltre a bere e mangiare qualcosa potrete giocare a bocce, freccette o semplicemente rilassarvi. Sia nel giardino come negli spazi interni potrete partecipare ad attività culturali dalla proiezione di film a concerti di musica rock o elettronica.
Élesztőház
Indirizzo: Tűzoltó utca 22.
Uno dei nostri ruin pub favoriti di Budapest è Élesztőház (per molti semplicemente Élesztő), questo ruin pub si trova vicino alla casa del fratello di Gábor ed ovviamente è il ruin pub in cui andiamo praticamente ogni volta che andiamo a Budapest dato che spesso facciamo solo una toccata e fuga. Si trova in una zona molto tranquilla ed è un luogo autentico e molto meno turistico.
Il nome del bar significa “lievito” che riassume bene il profilo del luogo dato che dalla sua apertura nel 2013 serve una grande varietà di birre artigianali. Ci sono sempre più di 20 tipi della migliore birra artigianale ungherese. Non è che gli ungheresi siano famosi per la birra, anzi, ma questa è proprio buona. Provare per credere!
L’Élesztő non è solo un luogo dove bere dell’ottima birra è molto di più di un semplice bar, è uno spazio culturale alternativo dove si trova una atmósfera underground e ispiratrice.
Ellátó Kert & Taquería
Indirizzo: Kazinczy u. 48.
Ellátó Kert è uno degli ultimi nati nel distretto VII di Budapest. La sua atmosfera rilassata ed i suoi mobili parecchio originali fin da subito lo hanno convertito in uno dei ruin pub più famosi della città. Oltre all’atmosfera rilassante del suo giardino dove bere qualcosa non possiamo non menzionare i suoi spettacolari tacos per gli amanti della cucina messicana; per gli amanti del calcio invece, troverete anche un calcetto balilla per trascorrere una serata divertente tra amici.
Grandio Jungle Bar
Indirizzo: Nagy Diófa u. 8.
Il Grandio Jungle Bar si trova nel giardino interno dell’ostello più originale di Budapest, il Grandio Party Hostel. Una vegetazione densa assieme a delle opere di artisti contemporanei compongono questo ruin pub colorato e sempre animato.
Sempre aperto sia di giorno che la sera il Grandio Jungle Bar è un punto d’incontro tra i giovani sia per bere qualcosa in un’atmosfera rilassata in una tipica serata estiva o per trovarsi prima di continuare la serata in un altro luogo. Il Grandio Jungle Bar organizza molti eventi come eventi musicali e moltissime feste.
Instant-Fogas
Indirizzo: Akácfa u. 49-51.
Instant-Fogas, è uno dei ruin pubs più grandi di Budapest nato ufficialmente nel 2017 anche se in realtá i bar che lo compongono sono aperti da quasi dieci anni. Eh si perchè l’Instant -Fogas è un insieme di più ruin pub. L’instant fu aperto nel 2008 ma dopo alcuni anni smise di essere un ruin pub e fu trasformato in un luogo iconico della cultura underground che ospitava alcune della maggiori feste e concerti della città. Fu quasi a punto di chiudere quando dalle sue ceneri si alzò come una fenice e unendosi al ruin pub Fogaskert, aperto nel 2009, poco a poco si convertì in uno dei ruin bar più conosciuti della città.
Oggi giorno Instant e Fogas hanno integrato altri spazi che hanno trasformato in ruin pub e che formano questo enorme complesso culturale che include ristoranti, terrazze ed altre sale. Continua ad espandersi aggiungendo nuovi spazi. El Liebling è un’isola di pace, el LÄRM è per gli amanti della musica elettronica e underground, nel FRAME potrete fare una colazione memorabile, il ROBOT è per gli amanti del rock ed il PONT è il luogo dove si ritrovano gli studenti della città.
Kőleves Kert
Indirizzo: Kazinczy u. 37.
Situato nel cuore del quartiere ebreo, in via Kazinczy, conosciuta semplicemente come la strada dei ruin pub di Budapest, si trova il Kőleves Kert (giardino della zuppa di pietra), un altro dei luoghi imperdibili della zona. E’ aperto da quasi dieci anni, ha un giardino gradevole che è uno dei nostri preferiti per bere una birretta nei pomeriggi d’estate.
Kőleves si definisce come un ristorante moderno che offre piatti con prodotti organici. Il pomeriggio e la sera è molto frequentato dagli studenti che lo convertono in un luogo molto vivo. Sembra di trovarsi in un bar di paese adattato all’ambiente decadente di un ruin pub.
Kuplung
Indirizzo: Király u. 46.
Il Kuplung ha uno dei design più belli che si possano trovare in un ruin pub di Budapest. Diversi gruppi di artisti parteciparono alla sua creazione e gli stessi artisti si incaricano di organizzare un programma ricco di eventi serali come cinema, teatro, esposizioni o semplicemente feste. Sia nel suo giardino come all’interno, questo ruin pub ha un design davvero originale che non passa inosservato e che dovete assolutamente andare a vedere.
Púder Bárszínház
Indirizzo: Ráday u. 8.
In via Ráday (Ráday utca), una delle strade con maggiore offerta di ristoranti e bar si trova il Púder Bárszínház ( il Teatro Bar die Polvere), un esempio sofisticato della cultura dei ruin pub di Budapest.
Il suo design interno è stato creato dal team del famoso designer Bertalan Babos Zsili che ha contribuito al design anche di altri ruin pub. Collage e sculture surrealiste assieme ai tipici tavolini colorati compongono la decorazione. Anche il Púder segue le tendenze degli ultimi anni ed anche qui la ristorazione si mischia con la cultura. Oltre a servire piatti buonissimi e bevande di qualsiasi tipo, il Púder al suo interno ospita eventi musicali, artistici, teatrali ma anche letterari. Inoltre durante l’estate apre una meravigliosa terrazza dove si può stare all’aria aperta.
Szimpla Kert
Indirizzo: Kazinczy u. 14.
El Szimpla Kert è il mitico ruin pub, quello che tutti conoscono e quello da cui tutto ebbe inizio. Il pioniere dei riun pub di Budapest, una vero punto di riferimento nella mappa dei migliori bar del mondo.
Correva l’anno 2001 quando fu creato il primo ruin bar di Budapest il (Little Szimpla) che si trovava in un altro luogo e nel 2004 venne finalmente aperto il definitivo Szimpla Kert. La sua atmosfera unica, la sua decorazione super creativa e la varietà di attività proposte lo convertirono velocemente in uno dei bar più popolari e famosi di Budapest.
I proprietari però non si sono accontentati del veloce successo che hanno conseguito con il Simpla Kert e lo hanno convertito in un vero e proprio centro culturale (oggi caratteristica fondamentale di qualsiasi ruin pub) dove i visitatori possono assistere a mostre interessanti, festival del cinema, concerti gratuiti con talenti giovani ed artisti riconosciuti e che ospita anche un mercato in cui si vendono solamente prodotti locali della terra.
Mappa dei ruin pub Budapest
E qui finisce la nostra lista dei 10 migliori ruin pub di Budapest. Abbiamo lasciato fuori il tuo favorito? Commentacelo nei commenti.
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