Qué ver en Salvador de Bahía: guía para organizar la visita

Salvador de Bahía fue la primera capital del Brasil colonial y hoy es uno de los grandes centros de la cultura afrobrasileña. Su centro histórico, Pelourinho, es un conjunto de calles empedradas, casas de colores e iglesias barrocas, y uno de los más bonitos de América Latina. Es una ciudad enorme, intensa y desordenada, y también la puerta a las playas del nordeste.

Estuvimos en Salvador antes de seguir a Morro de São Paulo y de volar al norte. Paseamos horas por Pelourinho, bajamos en el ascensor al Mercado Modelo y probamos la comida callejera de la región. Aquí tienes qué ver en la ciudad, con la información práctica para organizarte, y lo que no vimos y puede interesarte.

💡 Consejo útil

Estas son las visitas más reservadas de Salvador de Bahía, por si quieres dejarlas hechas antes del viaje.

🚶 Free tour por Pelourinho y el centro histórico de Salvador

🏖️ Excursión a Praia do Forte y Guarajuba

⛵ Paseo en barco por las islas de Frades e Itaparica

🧭 Tour privado por Salvador de Bahía

🗼 Tour por el centro histórico de Salvador y el Faro da Barra

🏙️ Entender Salvador antes de verla

La ciudad se extiende a lo largo de la bahía de Todos los Santos y se divide en dos niveles: la Cidade Baixa, junto al puerto y el mar, y la Cidade Alta, donde está el centro histórico, unidos por un ascensor. Es una ciudad muy grande, con barrios humildes y favelas, y con fama de insegura. Las guías recomiendan moverse por las zonas turísticas, no sacar objetos de valor y evitar las calles vacías de noche.

Para ver sus dimensiones, nosotros cogimos un autobús urbano y recorrimos zonas fuera del centro y de la costa. No fue lo más cómodo, pero nos hizo ver las dimensiones de la ciudad.

🎒 Qué ver en Salvador de Bahía

Elevador Lacerda

Es el símbolo de la ciudad. Inaugurado en 1873, conecta la plaza Tomé de Souza, en la Cidade Alta, con la plaza Cairu, en la Cidade Baixa, y se considera el primer ascensor urbano del mundo. Desde la plataforma de arriba se ven la bahía y el Mercado Modelo. Nosotros lo usamos para subir a la Cidade Alta, donde está el centro histórico.

Mercado Modelo

Está en el antiguo edificio de la Aduana, justo frente a la salida del ascensor por abajo, y es el principal centro de artesanía y recuerdos de Bahía, con cientos de puestos. Hay camisetas, instrumentos y figuras de todos los colores. Nosotros perdimos bastante tiempo curioseando entre los puestos.

Pelourinho, el centro histórico

Pelourinho es el corazón colonial de Salvador, con fama mundial por su conjunto barroco bien conservado. Pasear por sus calles es lo primero que hay que hacer en la ciudad, y nosotros anduvimos horas entre casas de colores e iglesias de todo tipo.

Nos llamó la atención que muchas iglesias cobren entrada. Destaca la iglesia y convento de São Francisco, famosos por los 37 paneles de azulejos portugueses de su claustro, de mediados del siglo XVIII. No entramos. La basílica do Senhor do Bonfim, en cambio, no está en Pelourinho, sino en otra zona de la ciudad.

Una forma cómoda de conocer el barrio es el free tour por Pelourinho y el centro histórico, que dura entre una hora y tres cuartos y dos horas y media. De noche existe un tour nocturno por Pelourinho. De noche, mejor ir acompañado y por calles con gente.

Música y baile en la calle

En las calles de Pelourinho hay muchas mujeres con vestidos tradicionales que posan para las fotos, aunque te piden dinero a cambio. También vimos un espectáculo callejero: un grupo de jóvenes de una escuela de música tocaba tambores mientras unas chicas bailaban.

Acarajé y comida callejera

Hay muchos puestos de comida en la calle. Probamos el acarajé, una bola frita hecha con harina de frijoles, típica de la cocina afrobrasileña de Bahía. Nos gustó mucho.

🌊 Playas y excursiones desde Salvador

La ciudad tiene playas urbanas, y a lo largo de la costa hay chiringuitos para bañarse y comer. Para algo más tranquilo, las excursiones más reservadas son la de Praia do Forte y Guarajuba, de ocho a nueve horas, y el paseo en barco por las islas de Frades e Itaparica. Quien disponga de más tiempo puede hacer una excursión a Cachoeira o visitar un quilombo.

La playa de verdad está en Morro de São Paulo, a unas tres horas y media de la ciudad: lo contamos en nuestra guía de Morro de São Paulo, con la ruta barata que hicimos nosotros. Hay también un traslado a Morro de São Paulo que sale de Salvador.

🪘 Cultura afrobrasileña

Salvador es una buena ciudad para acercarse a la cultura afrobrasileña. Si te interesa, hay un tour de la cultura africana por Pelourinho de tres horas, otro de la religión candomblé y visitas a ceremonias. No los hicimos; son una buena forma de salir del itinerario de las iglesias.

🗓️ Un plan de dos días en Salvador

El primer día, para el centro histórico: empieza por el Mercado Modelo, en la Cidade Baixa (si te alojas arriba, baja en el ascensor), vuelve a subir y dedica el resto del día a Pelourinho, con comida callejera a mediodía y, si te apetece, el tour nocturno del barrio. El segundo, para lo que no es histórico: el Faro da Barra y la playa de Porto da Barra por la mañana, y por la tarde una visita cultural, como alguno de los tours de cultura afrobrasileña.

Un tercer día da para alguna de las excursiones anteriores o para salir hacia Morro de São Paulo.

📅 Cuándo ir y cuántos días

De septiembre a noviembre suele llover menos, porque septiembre marca el final de las lluvias más frecuentes de la costa de Bahía; Carnaval llena la ciudad y sube los precios. Carnaval llena la ciudad y sube los precios. Con dos días ves Pelourinho, el ascensor y el mercado, y con tres añades una playa o una isla.

🛏️ Dónde dormir y cómo moverte

Salvador es una ciudad enorme y el aeropuerto queda a unos 28 km del centro; las guías recomiendan un traslado privado para ir al hotel con comodidad y seguridad, como este traslado en Salvador de Bahía. Dormir en Pelourinho te deja en el corazón histórico, aunque con más ruido y precaución de noche; Barra, junto al faro y la playa, es más tranquila y cómoda. Hay metro, pero no llega a todas las zonas. Aquí tienes alojamientos en Salvador de Bahía.

🛡️ Seguridad y seguro de viaje

Salvador tiene fama de ciudad con mucha delincuencia; ve de día y con precauciones. Nosotros recomendamos ir de día, no mostrar objetos de valor y seguir los consejos de los locales. Nosotros contratamos Heymondo, que da un 5 % de descuento a los lectores.

Para ir con datos desde que aterrizas, hay una eSIM de Holafly para Brasil.

❓ Preguntas frecuentes sobre Salvador de Bahía

¿Merece la pena Salvador? Por su centro histórico y su cultura afrobrasileña, sí; no es una ciudad fácil, de modo que ve con precauciones y con tiempo.

➡️ Después de Salvador

Desde aquí fuimos a Morro de São Paulo y después volamos a Fortaleza para seguir a Jericoacoara. Antes tienes Río de Janeiro, y el viaje entero, en la guía de qué ver en Brasil.

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