Si sigues nuestro blog, sabes que nos encanta la cerveza. Las experiencias cerveceras siempre aparecen entre nuestras recomendaciones, igual que se trate de disfrutar del ambiente de un «beer garden» en Praga, degustar cervezas dentro de una antigua fábrica de cerveza en Brujas, disfrutar de una caña en alguno de los ruin bars de Budapest y podríamos continuar la lista hasta mañana.
Además, hay muchas ciudades en Europa donde podrás visitar un museo de cerveza, los más conocidos que se nos ocurren son el Museo de Guinness en Dublín o el Heineken Experience en Ámsterdam. Desde el año 2019 en España también encontrarás un museo cervecero que se encuentra en la propia fábrica de Estrella Galicia, en A Coruña. El Museo de Estrella Galicia (para amigos simplemente MEGA) es el primer museo de cerveza del país que rápidamente se ha convertido en uno de los lugares de visita imprescindible en A Coruña.
Más allá de la curiosidad por cómo llegó a ser el museo y la fábrica de la cerveza más famosa de Galicia, nos atraía este museo por la relación que tenemos con esta cerveza. Desde hace unos años vivimos en Cubelles, una localidad costera en la provincia de Barcelona, y después de vivir más de una década en la capital catalana donde estábamos acostumbrados a encontrar cervezas catalanas en los bares, aquí todos los bares que frecuentamos en la playa sirven Estrella Galicia. Así que visitar MEGA significó a la vez conocer todos los detalles sobre nuestra cerveza de «cada día».
MEGA, una experiencia no solamente para los amantes de la cerveza
Después de visitar el Museo de Estrella Galicia, sin ninguna duda te lo recomendamos aunque no seas un «fan» de la cerveza como nosotros. Podrás conocer la historia, los secretos de la elaboración de una de las bebidas más antiguas del mundo y podrás sumergirte en la historia de una empresa familiar española que alcanzó éxito a nivel mundial. MEGA ofrece una experiencia divertida e interactiva para todos los sentidos. A la entrada del museo te dan una pulsera que te permite activar diferentes pantallas y juegos para completar la visita guiada, algo que no hemos visto todavía en ningún otro museo.
Nuestra visita al Museo de Estrella Galicia
El museo tiene ocho sectores. La visita empieza con una “inmersión” virtual en un vaso de caña que ya nos iba a prometer una experiencia divertida.
Historia de la cerveza y Estrella Galicia
La primera sección del museo se dedica a la historia. En la primera sala encontramos una infografía sobre los más de 10.000 años de historia que tiene la cerveza. La infografía muestra cómo la cerveza está presente en la vida humana prácticamente desde el inicio del cultivo de los cereales. También pudimos observar algunas de las fechas importantes en el desarrollo de la elaboración de la cerveza. Vimos cómo llegamos desde las cervezas elaboradas en las abadías medievales hasta los verdaderos laboratorios que hoy se encuentran en las fábricas modernas. ¿Sabes qué significa la estrella que aparece en el logo de varias marcas? En MEGA lo descubrirás.
La segunda sala del museo se dedica a la historia de Estrella Galicia y vimos cómo una empresa familiar, fundada en 1906 por José María Rivera Corral, se ha convertido en una de las cervezas más queridas de España y una marca conocida en muchos lugares del mundo. Conocimos la historia de la familia Rivera desde los inicios humildes cuando cerca del puerto se estableció la fábrica de cerveza y hielo de Cuatro Caminos (hoy aquí se encuentra la Cervecería de Estrella Galicia) hasta la actualidad. Sin duda uno de los secretos de la marca es el nombre Rivera y la dedicación de los miembros de las diferentes generaciones al éxito de la empresa.
Los ingredientes de la cerveza
En las salas dedicadas a las materias primas para la elaboración de la cerveza, la visita se convierte en una experiencia mucho más allá de lo audiovisual. Después de sentirnos prácticamente dentro del Embalse de Cecebre, usamos nuestro tacto, gusto y olfato para oler los diferentes tipos de lúpulos que representan un elemento esencial para crear el sabor de la cerveza.
También nos trasladamos dentro de un campo de cebada, el cereal de que Estrella Galicia obtiene diferentes tipos de maltas. Dependiendo del proceso de malteado se consigue obtener un sabor más suave o más tostado, algo que pudimos comprobar saboreando los granos de diferentes tipos de maltas.
Elaboración y producción de la cerveza
Después de visitar una sala dedicada a la levadura (el último ingrediente que nos faltaba) y terminar la sección dedicada a los ingredientes, tocaba conocer su elaboración. Aquí nos encontramos a través de un video divertido con uno de los personajes más importantes en todo este proceso, el maestro cervecero. Le podríamos llamar como el chef de la cervecería, un personaje que tiene enorme responsabilidad. De hecho desde su fundación Estrella Galicia ha tenido solamente 8 maestros. Hoy el maestro cervecero es Luís Alvar que con su grupo de expertos se dedica a garantizar la calidad y también a crear nuevas recetas, a veces sorprendentes (de eso un poco más tarde).
En este punto subimos una planta donde nos encontramos dentro una de las salas más chulas de toda la visita. Se trata del antiguo cocedero decorado con murallas bonitas donde se exhiben grandes calderas que hasta hace unos años estaban en uso. Cada uno de estos tanques metálicos servía para producir diferentes cervezas. En esta misma sala pudimos también probar la diferencia entre el mosto de cerveza (hemos bebido cosas mejores, jaja) y la cerveza joven que se obtiene poco tiempo después añadir la levadura.
Subimos otra planta más para echar un vistazo a la actual fábrica de Estrella Galicia en función. Concretamente pudimos ver desde cerca el proceso de envase primero a través de nuestros ojos propios y luego a través de unas gafas de realidad virtual.
Estrella Galicia, una marca con mucha historia
La visita todavía no termina aquí, ya que llegamos a una sala dedicada a un viaje por la historia de las cervezas que Estrella Galicia ha ido creando durante su largo recorrido de más de un siglo. Pudimos ver una exposición de todas las botellas y etiquetas de todos estos años desde la fundación hasta la actualidad.
En una de las esquinas incluso pudimos ver algunas cervezas curiosas. Cervezas de pimientos de padrón, pulpo a feira, naranja, castaña y otros sabores particulares. Se tratan de ediciones limitadas numeradas que para muchos amantes de la cerveza son piezas de colección.
Antes de llegar al espacio de catas y degustaciones todavía nos queda una de las salas más divertidas del museo. En esta sala pudimos ver algunas de las acciones publicitarias de la compañía (carteles y vídeos) y también disfrutamos de experiencias interactivas muy divertidas. Jugamos con diferentes vídeo juegos y subimos a una moto de Alex Márquez para sacarnos una foto que recibimos enseguida por email.
Tirar una caña, una experiencia memorable
Después de aprender mucho por fin llegamos también a la sala de degustación. Pero, antes de beber una copa, hemos aprendido cómo tirar una cerveza para que quede perfecta. Es una cosa que nos hizo especial ilusión y consideramos que es uno de los momentos más memorables de la visita.
Cata y degustación
Dependiendo del tipo de visita que elijas (hablaremos más abajo de las diferentes modalidades) es aquí donde principalmente se diferencian las visitas. Nosotros hemos elegido una que incluía una cata de 5 tipos de cervezas con maridaje: una cata con quesos para Gábor y otra con conservas (sardinas, pulpos, etc.) para Rachele. Tanto los quesos como las conservas son 100% productos gallegos. El vino se conoce más cómo una bebida alcohólica que acentúa el sabor de quesos y otros alimentos, pero hemos comprobado que las cervezas también combinan muy bien con según que queso o conserva.
Información útil para visitar MEGA
Cómo llegar al Museo de Estrella Galicia
MEGA se encuentra dentro las instalaciones de la fábrica de Estrella Galicia, en el polígono de A Grela, en la ciudad de A Coruña. La forma más cómoda de llegar es en autobús, la parada Jose María Rivera Corral de la línea 11 se encuentra en frente de la entrada del museo. También podrás llegar en coche, ya que es una zona sin problemas de aparcamiento.
Horarios del museo
De octubre a marzo: de 10:30 a 20:00. Último acceso a las 18:00
De abril a septiembre: de 10:30 a 22:30. Último acceso a las 20:00
Tipos de visitas
Visita guiada con tiraje (25 €)
Todas las visitas guiadas en el Museo de Estrella Galicia, incluyen el tiraje de tu propia caña. La visita de más o menos una hora y media se divide en dos partes. En la primera parte recorrerás los espacios interactivos del museo con tu guía que te explicará todo y te contestará a tus preguntas sobre el mundo de la cerveza o de la marca Estrella Galicia. Cuando llegues al final de la visita, podrás tener la experiencia divertida de tirar tu propia caña. Nosotros nos divertimos un montón con el tiraje. Al final de la visita también podrás degustar cinco cervezas distintas. Si te apetece, aquí podrías reservar tu entrada a MEGA con tiraje incluido.
Visita guiada con tiraje y degustación (35 €)
Si te apetece, podrías completar la visita con una degustación de cervezas con maridaje. Después de la vista y el tiraje podrás degustar cinco cervezas distintas con un maridaje de quesos gallegos o conservas locales (todos productos gallegos). Es una experiencia única probar cómo se combina el sabor de la cerveza con otros alimentos. Aquí podrías reservar tu entrada a MEGA con tiraje y maridaje quesos o la entrada con maridaje de conservas.
Visita libre (15 €)
El Museo de Estrella Galicia se puede visitar de forma libre. Es una experiencia que recomendamos, ante todo, si previamente ya has visitado MEGA con visita guiada (Gábor tiene muchas ganas de volver al museo y experimentar con los diferentes espacios). Esta visita te permite conocer los espacios a tu ritmo (la visita incluye también una caña), pero (menos si eres un súper experto de las cervezas) la explicación que te dan los guías es esencial para entender lo que estás viendo, por lo que no la recomendaríamos como primer contacto con el museo. Si esta es la modalidad que más te apetece, puedes reservar aquí tu entrada libre a MEGA.
Visita guiada con tiraje y taller de cata (35 €)
Si te gusta profundizarte en el mundo de la cerveza, este tour (de momento disponible los días viernes y sábado) es el tuyo. En este tour después de la visita guiada y el tiraje, podrás participar en un auténtico taller cervecero. Intentarás aprender a reconocer colores, olores y otras sensaciones que causa la cerveza. Incluso podrás intentar adivinar a ciegas qué cerveza estás probando.
Tour con visita guiada por A Coruña
MEGA te ofrece también combinar un tour por el museo con alguna visita guiada por la ciudad de A Coruña. Una de las opciones es combinar una visita guiada clásica por los monumentos más importantes de la ciudad con una visita guiada por MEGA (con tiraje incluido). El precio de este combo es de 35 € y puedes reservarlo aquí.
La otra opción, el Tour de 1906 – ofrecida en algunos días puntuales – es todavía más divertida, ya que en lugar de la visita clásica, podrás asistir a una visita por la ciudad ambientada en 1906. Además te guiará Suso Martinez, guía, actor y historiador, así que te divertirás seguro. Durante el recorrido conocerás los acontecimientos del 1906 (año de fundación de Estrella Galicia) y también aprenderás mucho sobre la sociedad de aquel entonces. Si eliges esta opción (cuyo precio es de 53 €), por la tarde podrás asistir a una visita guiada por MEGA con tiraje y degustación con maridaje de quesos gallegos. Si te intriga este tour, aquí podrías comprar tu tour de 1906.
Como habrás podido ver, hemos disfrutado mucho de la visita a MEGA – Museo de Estrella Galicia que consideramos uno de los imprescindibles que hacer en A Coruña ciudad. No tenemos nada más que decirte a parte de que si un día visitas A Coruña, no dejes de pasarte por MEGA, tirar tu propia cerveza y disfrutar de una inmersión muy divertida en el mundo de la cerveza.
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