Museo MEGA de Estrella Galicia en A Coruña: nuestra visita y qué esperar

Estrella Galicia nació en A Coruña en 1906 y se sigue fabricando en la ciudad, en el polígono de A Grela. Desde 2019 la fábrica tiene museo, MEGA, Mundo Estrella Galicia, que la marca presenta en su web como el único museo de la cerveza de España. De la visita lo que más recordamos es el final: después de oler lúpulos y masticar granos de malta, nos pusimos detrás del grifo a tirar nuestra propia caña.

Que nos gusta la cerveza no es ningún secreto en este blog. La hemos bebido al aire libre en el parque de Letná de Praga y en los ruin bars de Budapest, y en Brujas hicimos una cata dentro de una antigua fábrica. MEGA sigue la idea del museo de Guinness en Dublín o del Heineken Experience en Ámsterdam, y desde una de sus plantas se ve la fábrica embotellando al otro lado del cristal.

Además teníamos un motivo muy casero para ir. Vivimos en Cubelles, un pueblo de costa de la provincia de Barcelona, y después de más de diez años en la capital catalana pidiendo cervezas de aquí, resulta que en todos los bares de playa a los que vamos sirven Estrella Galicia. Cuando fuimos a MEGA, en 2022, fue como conocer por dentro nuestra cerveza de cada día.

💡 Consejo útil

Las entradas del museo, una por modalidad, las tienes más abajo. Si además vas a pasar un par de días en A Coruña, estas son las reservas que conviene dejar hechas:

🍺 Entrada a MEGA con degustación incluida

🚶‍♂️ Free tour por el centro histórico de A Coruña

🌊 Excursión a Finisterre y la Costa da Morte

⛵ Paseo en barco por la bahía de A Coruña

MEGA, una experiencia no solamente para los amantes de la cerveza

El museo cuenta cómo se hace una de las bebidas más antiguas del mundo y cómo una empresa familiar coruñesa acabó siendo conocida fuera de España. Casi nada se explica con paneles de texto: hay proyecciones, lúpulos para oler y maltas para probar, y por eso se disfruta aunque no seas de cerveza.

En la entrada te dan una pulsera: la acercas a las pantallas y a los juegos de cada sala y se van activando contenidos mientras avanza la visita guiada. No lo habíamos visto en ningún otro museo.

Nuestra visita al Museo de Estrella Galicia

El recorrido arranca con una inmersión virtual dentro de un vaso de caña, y ahí ya empezamos a reírnos.

Historia de la cerveza y Estrella Galicia

La primera sala es una gran infografía sobre la historia de la cerveza, que arranca cuando se empezaron a cultivar cereales. Va saltando de fecha en fecha: de las cervezas de las abadías medievales a los laboratorios de las fábricas actuales. Aquí también te explican por qué tantas marcas cerveceras llevan una estrella en la etiqueta.

En la segunda sala la historia ya es la de la casa. José María Rivera Corral fundó la empresa en 1906 como Fábrica de Cerveza y Hielo Estrella de Galicia, en Cuatro Caminos, cerca del puerto. En las antiguas instalaciones está hoy la Cervecería Estrella Galicia. De ahí al presente pasan varias generaciones de la familia Rivera, y buena parte del éxito de la marca se explica por cómo cada generación se ha volcado en la empresa.

Los ingredientes de la cerveza

Con las materias primas la visita deja de ser solo para los ojos. Primero el agua: una proyección te pone en medio del embalse de Cecebre, de donde sale la que usa la fábrica. Después llegan los lúpulos, que se huelen uno a uno: son los que dan a cada cerveza buena parte de su aroma y su amargor.

La sala siguiente es un campo de cebada, el cereal del que Estrella Galicia saca sus distintas maltas. Según cómo se haga el malteado, el grano sabe más suave o más tostado. Lo comprobamos probando los granos de varias maltas.

Elaboración y producción de la cerveza

Tras una sala dedicada a la levadura, el ingrediente que faltaba, empieza la parte de cómo se hace. La presenta un vídeo con mucho humor protagonizado por el maestro cervecero, que viene a ser el chef de la fábrica: responde de la calidad de cada lote y firma las recetas nuevas, también las de algunas cervezas raras que salen más adelante.

Una planta más arriba está la sala que más nos gustó, el antiguo cocedero, con paredes decoradas y las grandes calderas que se usaron hasta hace pocos años, cada una para un tipo de cerveza. Allí mismo probamos el mosto de cerveza (hemos bebido cosas mejores), y al lado la cerveza joven, la que sale poco después de añadir la levadura.

En el piso de encima hay un mirador sobre la fábrica en funcionamiento. Vimos la línea de envasado a través del cristal, con las botellas corriendo por la cinta, y después otra vez con unas gafas de realidad virtual que te ponen junto a las máquinas.

Estrella Galicia, una marca con mucha historia

De la fábrica se pasa a la marca. La sala siguiente repasa más de un siglo de cervezas de la marca con todas las botellas y etiquetas que ha tenido, desde la fundación hasta hoy.

En una esquina están las rarezas: cervezas hechas con pimientos de Padrón, con pulpo a feira, con naranja o con castaña. Son ediciones limitadas y numeradas, y hay coleccionistas que las buscan.

Antes de la zona de catas pasamos por la sala de publicidad, con carteles antiguos y anuncios en vídeo de la compañía, y también la más de juego. Echamos unas partidas a los videojuegos y nos subimos a una moto de Álex Márquez para hacernos una foto que nos llegó al momento por correo electrónico.

Tirar una caña, una experiencia memorable

Por fin, la sala de degustación. Antes de beber nada, nos enseñaron a tirar una caña para que quede perfecta, y luego cada uno tiró la suya. Nos hizo una ilusión enorme y fue el momento de la visita que más recordamos.

Cata y degustación

En este punto es donde cambian las modalidades (te las explicamos más abajo). Nosotros cogimos la que incluía una cata de cinco cervezas con maridaje: Gábor eligió la de quesos gallegos y Rachele la de conservas, con sardinas, pulpo y otras latas de la zona.

Con el queso solemos pedir vino, y esa cata nos hizo cambiar de idea: cada cerveza venía emparejada con un queso o una conserva concretos, y la combinación cambiaba el sabor de las dos.

Información útil para visitar MEGA

Cómo llegar al Museo de Estrella Galicia

MEGA está dentro de la fábrica de Estrella Galicia, en el polígono de A Grela, a las afueras del centro de A Coruña; la dirección es calle José María Rivera Corral, 6. Nosotros fuimos en autobús urbano: la línea 11 tiene parada en la misma calle, José María Rivera Corral (Estrella Galicia). En coche tampoco hay problema, porque en la zona se aparca sin dificultad.

Horarios del museo

De octubre a mayo el museo cierra los lunes. De junio a septiembre abre toda la semana, salvo algún lunes suelto, y cierra más tarde. Las horas exactas y los días con horario especial vienen en su web.

Tipos de visitas

Según su web, los menores pueden entrar, con entrada gratuita hasta los 5 años y reducida de 6 a 17. Las modalidades con degustación de cerveza son otra cosa y su edad mínima no consta: si vas con menores, pregunta antes de reservar. Los precios cambian de una temporada a otra y los tienes al día en cada enlace.

Visita guiada con tiraje

Es la básica, y todas las visitas guiadas de MEGA parten de ella. Recorres los espacios interactivos con un guía que va explicando y respondiendo preguntas, y la visita termina en la sala de degustación. Allí tiras tu propia caña de 33 cl y pruebas cinco cervezas distintas en vasitos de 12 cl. Entre el recorrido (hora y media) y la degustación (45 minutos), calcula algo más de dos horas. Aquí tienes tu entrada a MEGA con tiraje incluido.

Visita guiada con tiraje y degustación

Es la que hicimos nosotros. Después de la visita y el tiraje, las cinco cervezas llegan acompañadas de quesos gallegos o de conservas de la zona, y ahí se aprende mucho de cómo cambia una cerveza según lo que tengas en la boca. Tienes la entrada a MEGA con tiraje y maridaje de quesos o la entrada con maridaje de conservas. Hay también un maridaje con embutidos gallegos.

Visita libre

MEGA también se recorre por libre: vas a tu aire por los ocho sectores del museo, sin guía y con una caña incluida. Es la que elegiríamos para una segunda visita (Gábor tiene ganas de volver y entretenerse con calma en cada espacio) o si ya sabes mucho de cerveza. La primera vez, lo que cuentan los guías es lo que da sentido a lo que ves. Para volver o ir por tu cuenta, aquí tienes tu entrada libre a MEGA.

Visita guiada con tiraje y taller de cata

Para quien quiera profundizar en el mundo de la cerveza. Tras la visita y el tiraje hay un taller de cata en el que se aprende a distinguir colores, aromas y sensaciones en boca, y se termina con una prueba a ciegas para adivinar qué cerveza tienes en el vaso. No se programa todos los días: mira el calendario al reservar.

Tour con visita guiada por A Coruña

MEGA vende también combinados con la ciudad. El más sencillo junta una visita guiada clásica por el centro de A Coruña con la visita guiada al museo y el tiraje, y se puede reservar aquí.

El otro es el Tour 1906, que solo se hace en fechas puntuales. En vez de la ruta clásica, la mañana es un paseo que sale de la plaza de María Pita y está ambientado en 1906, el año en que nació Estrella Galicia, con Suso Martínez de guía, que hace a la vez de actor y de historiador y cuenta cómo vivía la sociedad coruñesa de entonces. Por la tarde toca la visita guiada a MEGA con tiraje y maridaje de quesos gallegos; el traslado de la ciudad al museo corre de tu cuenta. Si te tienta, aquí puedes comprar tu tour de 1906.

MEGA fue de lo que más disfrutamos en la ciudad, y lo tenemos entre las cosas que hacer en A Coruña ciudad. Si después te apetece otra caña, la Cervecería Estrella Galicia de Cuatro Caminos está cerca del puerto, en las antiguas instalaciones de la fábrica de 1906.

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