Qué ver en Fez en un día – Paseo por 15 rincones mágicos en la Medina Fez-el-Bali

La Medina de Fez es una de las grandes joyas de Marruecos. Hay mucho que ver en Fez y para conocerla bien necesitarás mínimo un par de días, pero aquí te hemos preparado un itinerario con los imprescindibles que visitar en Fez en 1 día. Fez, una de las cuatro ciudades imperiales, tiene tres zonas bien distintas. La zona más antigua de la ciudad es la ciudad medieval de Fez el-Bali, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, pero también merecen la atención Fez el-Jdid que alberga el barrio judío de la ciudad (Mellah) y la Ville Nouvelle, la zona colonial francesa.

En este post nos centramos en la Medina Fez-el-Bali y te contamos sus rincones de visita imprescindible. Como Fez es una base excelente para visitar otros tesoros del país, también te mencionamos algunas excursiones interesantes que podrías hacer desde la ciudad. ¡Empecemos esta ruta por 15 imprescindibles que ver en Fez!

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Qué ver en Fez en un día – 12 Lugares Imprescindibles en Fez-el-Bali

Sin duda lo mejor que hacer en Fez es perderse por los miles de callejones del laberinto caótico de la Medina Fez-el-Bali, un barrio muy antiguo del siglo VIII. Para orientarte en la Medina te aconsejamos que recorras primero las calles principales: Talaa Sghira (la pequeña cuesta) y Talaa Kbira (la gran cuesta). Podrás entrar en los callejones y luego siempre intenta volver a buscar estas vías principales para no perderte por completo. Sin embargo, antes de sumergirte en este laberinto, te recomendamos (basando en nuestra experiencia) que hagas este free tour por Fez. Durante la visita guiada, además de tener una primera toma de contacto con Fez y sus particularidades, también hemos aprendido mucho sobre la historia de la ciudad.

1. Bab Boujeloud, la Puerta Azul

Empezamos la ruta en la entrada principal a la Medina que es Bab Boujeloud, la preciosa Puerta Azul, construida a principios del siglo XX. Se trata de una puerta de tres arcos decorados con unos mosaicos de azulejos de color azul, de eso viene su nombre. Es una zona siempre muy animada de la ciudad que merece la pena contemplar de uno de los cafés con terraza en su alrededor.

2. Madrasa Bou Inania

Desde la puerta principal de la Medina cogiendo la calle principal Talaa Kbira en poco tiempo llegarás a la preciosa Medersa Bou Inania (inauguarado en el siglo XIV), una de las escuelas coránicas más importantes y mejor mantenidas que visitar en Fez. Diferentemente de la Medersa Al Attarine, esta madrasa todavía está parcialmente en uso y esta parte que funciona como mezquita no está abierta a los turistas. Las paredes talladas de madera están cubiertas por bonitos azulejos llenos de bonitos motivos geométricos. La hermosa fuente en el patio todavía está en funcionamiento y los fieles a menudo se lavan en él. Su torre está cubierta por azulejos verdes que brillan desde lejos reflejando los rayos de sol.

3. Museo Nejjarine

Entre los varios museos de la ciudad, uno que merece la pena visitar en Fez aunque tengas solo un día es el Museo Nejjarine de Arte y Artesanía. Ubicada en una fonda construida en el siglo XVIII, este museo merece la pena visitar ante todo por el edificio mismo que lo alberga, Patrimonio de la Humanidad. El museo en que se exponen objetos de madera cuenta con un patio de tres alturas y merece la pena subir a la planta más alta para contemplar la vista del patio desde arriba.

4. Las fuentes de Fez

Es interesante saber que Fez ha sido una de las primeras ciudades del mundo que introdujo el suministro de agua. En las calles de Fez encontrarás muchas fuentes antiguas de diferentes colores, cada una de ellas es un encanto. La más conocida es la Fuente de Nejjarine (situada al lado del Museo Nejjarine), pero callejeando por la ciudad, encontrarás muchas otras.

5. Los zocos

De ninguna Medina que ver en Marruecos pueden faltar los mercados tradicionales árabes, los zocos. Uno de los mejores lugares que visitar en Fez, si buscas un espectáculo de colores donde se venden todo tipo de productos. Los zocos están divididos en diferentes secciones y los más llamativos son el Zoco Attarine con muchas tiendas de productos farmacéuticos y especias, el Zoco Nejjarine donde artesanos carpinteros trabajan en sus obras que luego se ponen en venta o el Zoco Chemainne donde podrás comprar un sinfín de variedad de frutas secas y asadas. En los zocos de Fez, como en cualquier zoco de Marruecos, tendrás que regatear para conseguir un precio razonable.

6. Mausoleo de Mulay Idrís II

Otro de los lugares sagrados que ver en Fez que solamente puedes contemplar desde fuera es el Mausoleo de Mulay Idrís II. Este santuario, construido en el siglo IX, está situado en el distrito sagrado de la ciudad. Si miras la Medina desde cualquier techo de la ciudad, siempre podrás ver la cúpula de color verde del mausoleo.

7. Madrasa Al Attarine

Las escuelas coránicas llamadas madrasas (conocidas también como medersas y madrazas) siempre se encuentran entre los edificios más bonitos de las ciudades en Marruecos, tanto en Fez como en Marrakech. La Madrasa Attarine es una de las más importantes de todo Marruecos y es uno de los edificios más bonitos que ver en Fez. Su construcción fue ordenada por el Sultán Abu Said en el siglo XIV y estuvo en uso hasta principios del siglo anterior. Su patio interior es precioso con una impactante fuente de mármol y una de cúpula de madera muy ornamentada. En las paredes de la madrasa podrás contemplar bonitos mosaicos y motivos florales. Merece la pena subir a la planta de arriba para visitar las habitaciones en que residían los estudiantes.

8. Mezquita Al Karaouine

Una de las universidades más antiguas del mundo (del siglo IX) es la Mezquita Al Karaouine, situada en la Medina Fez-el-Bali está rodeada por edificios, por lo que es difícil apreciar sus dimensiones. A la universidad pertenece también una gran biblioteca con 30,000 obras que en su época de gloria guardaba más de 10 veces que esta cantidad. Aunque no se puede visitar en el interior, a menos que no pertenezca a la religión del islam – como es el caso con todas las mezquitas en Marruecos – podrás echar un vistazo a su patio interior desde la puerta.

9. Plaza Seffarine

Durante tu paseo por la Medina Fez-el-Bali, tendrás que pasar por la Plaza Seffarine, una plaza cerca del zoco de los curtidores. En esta plaza podrás ver los caldereros que están practicando uno de los oficios más antiguos de la ciudad. El sonido de los golpes al metal llena toda la plaza, mientras los artesanos producen bandejas, ollas y muchas otras cosas. Una de las mejores cosas que hacer en Fez es subir a una de las terrazas de los bares y restaurantes que rodean la plaza para disfrutar del espectáculo.

10. Curtiduría Chouwara

Entre los lugares que realmente caracterizan Fez, uno de los más destacables son las curtidurías tradicionales. Entre las 4 curtidurías tradicionales de la ciudad la curtiduría Chouwara es la más grande. En estos patios podrás contemplar fosas llenas de diferentes tintes de color que se utilizan el la coloración del cuero. Alrededor de las curtidurías hay muchas tiendas que disponen de terrazas desde donde podrás ver cómo trabajan los curtidores. El olor es bastante impactante, pero este lugar lleno de colores representa una de las imágenes más tradicionales de la ciudad. En las tiendas a menudo tendrás que pelearte un poco con personas que quieren hacerte de guía o te quieren obligar a comprar algo, siempre podrás ignorarlos.

11. Plaza R’cif y su puerta

Nuestro itinerario con las paradas más esenciales que hacer en Fez termina en otra de las plazas encantadoras de Fez, la Plaza R’cif donde podrás tomar un poco de aire al haber salido de las callejuelas de la Medina. Es una plaza amplia y muy animada donde también se encuentra una bonita puerta.

12. Vistas desde una azotea

Aunque no pertenece estrictamente con el itinerario propuesto, además de perderse por el laberinto de la ciudad, te aconsejamos mucho subir a la azotea de un restaurante o de un riad para contemplar vistas de la ciudad. De esta forma podrás tener una idea de las dimensiones de la Medina.
Es especialmente recomendable contemplar la puesta de sol de alguna azotea, los colores suelen ser mágicos.

Mapa de la Ruta por Fez-el-Bali

El itinerario que proponemos parte en la entrada principal de la Medina, el Bab Boujeloud y recorre (en el orden de los números en el mapa) todos los lugares emblemáticos que tienes que ver en Fez-el-Bali para terminar en otra puerta de la medina, la Puerta Bab R’cif. Quizás en los meses más calurosos, merece la pena empezar la ruta en el otro lado y hacerla de forma inversa para visitar las curtidurías como primera cosa, ya que con el calor, el olor es bastante insoportable.

Excursiones desde Fez

Fez, además, de ser una maravillosa ciudad, también es una excelente base para hacer excursiones a otros rincones mágicos del país. Aquí te contamos algunas de las mejores excursiones desde Fez.

13. Excursión a Chefchaen

Chefchaouen (conocida también como Chaouen) es una de las perlas del norte de Marruecos. Este pueblo, situado a pies de la cordillera del Rif, se ha vuelto famoso por sus casas y sus puertas pintadas a azul y sus calles llenas de macetas. Paseando por el centro histórico encontrarás mil rincones mágicos como la plaza Uta el-Hammam, la Gran Mezquita o la Kasbah. Nosotros hemos escogido esta excursión privada a Chefchaouen que nos permitía no solamente conocer la historia y los rincones más bonitos de la ciudad, sino también tener tiempo para sacar fotos chulas en este lugar muy fotogénico.

14. Excursión a Volubilis, Mulay Idrís y Meknes

Hay varios lugares históricos que se encuentran en los alrededores de Fez. En Volúbilis podrás visitar el yacimiento romano más importante de Marruecos, en Mulay Idrís se halla el santuario del fundador de una de las dinastías más importantes de la historia del país que representa un centro importante de peregrinación, mientras Meknes es una de las Cuatro Ciudades Imperiales del país con un casco antiguo bonito, varios monumentos y zocos muy animados. Aunque puedas llegar a estos lugares por tu cuenta, nosotros te recomendamos esta excursión organizada a Volubilis, Mulay Idrís y Meknes desde Fez. Nuestra experiencia ha sido muy buena y hemos aprovechado el día para ver muchas cosas en lugar de perder tiempo con el transporte público.

15. Excursión al Desierto de Merzouga

Aunque la ciudad tenga cosas maravillosas, la mejor cosa que hacer en Fez es una excursión al Desierto de Merzouga. Es un desierto pintoresco con dunas gigantescas como en la Sáhara, donde pasar la noche ha sido una experiencia inolvidable. Nosotros hemos optado por esta excursión de 2 días al desierto de Merzouga con Civitatis. Además de la experiencia en el desierto, también hemos disfrutado mucho de los lugares que vimos en el camino como por ejemplo Ifrane, conocida como la «Suiza Marroquí» o las preciosas Gargantas de Ziz. La organización ha sido perfecta, el viaje ameno y la comida bastante buena. Si tienes más días, también podrías considerar esta excursión de 3 días al desierto de Merzouga con vuelta a Fez o si vas a visitar Marrakech también, podrías optar por este tour de 3 días al Desierto Merzouga finalizando en Marrakech.

Cómo llegar a Fez – traslados en Fez

Fez es una ciudad bastante caótica y es muy incómodo moverse por la ciudad en transporte público, especialmente con equipaje. Para llegar cómodamente desde el aeropuerto a tu hotel o de vuelta, te recomendaríamos contratar este traslado económico.

Dónde dormir en Fez

En pocos lugares del mundo el alojamiento podrá ser una experiencia tan gratificante como en la ciudad de Fez, especialmente si te alojas en la medina Fez-el-Bali. Hay unos auténticos palacios donde podrás dormir que son más espectaculares que los monumentos que visitar en la ciudad. Además, el precio-calidad es maravilloso. Nosotros hemos estado en el Dar Seffarine, una casa medieval de muchos siglos de edad, una verdadera pasada. Otros hoteles maravillosos que te podemos recomendar son el Riad Batchisarai o el Palais Houyam.

Estos son los lugares imprescindibles que ver en Fez en un día, ya que creemos que en una estancia de 24 horas es mejor centrarse en la Medina Fez-el-Bali. De todas formas, además de visitar los lugares mencionados pasa la mayor parte de tu tiempo perdiéndote por las callejuelas de este museo al aire libre donde un simple paseo te parecerá un viaje a un pasado muy lejano.

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Después de vivir una pandemia, no querrás viajar sin seguro. Marruecos es uno de los países más seguros de África, pero no es difícil pillar una diarrea (Gábor podría contar su noche en el váter en Marrakech). Conducir por Marruecos también tiene sus riesgos y tampoco serías el primero a que le robaran la cartera en los zocos. Nosotros siempre viajamos asegurados por IATI que ofrece una gran variedad de seguros que se adaptan a tu tipo de viaje. Haciendo clic en el banner de abajo podrás contratar tu seguro de viaje y tendrás un 5% de descuento especial por ser lector de Surfing the Planet.