Qué y dónde comer en Nápoles – Los mejores platos y restaurantes de la ciudad

Nápoles es una ciudad muy especial. Su patrimonio arquitectónico y artístico, el sinfín de iglesias, sus barrios vibrantes o su ambiente callejero todos contribuyen a una experiencia única. No obstante, para aquellos (como nosotros) que les gusta disfrutar de la cocina local de cada lugar, Nápoles será un verdadero orgasmo. Pocos italianos discuten que es una de las ciudades donde mejor se come en el país y además barato. La pizza napolitana es la más famosa a nivel mundial, pero hay muchas otras cosas que comer en Nápoles y morir del placer. Nosotros en 5 días habremos engordado 3 kilos cada uno porque – como no – tuvimos que probar todas las especialidades que recomendaron nuestros amigos lugareños. Comer es una de las mejores cosas que hacer en Nápoles y en este post te contaremos los mejores restaurantes donde comer en Nápoles barato y por supuesto todo lo que consideramos imprescindible probar de la cocina local.

Qué y dónde comer en Nápoles

Pizza napolitana

Sería indigno empezar el listado de las mejores cosas que comer en Nápoles con otra cosa que no sea la pizza napolitana. La pizza ha sido inventada en esta ciudad y forma una parte importantísima de la vida de sus habitantes. En el resto del mundo estamos acostumbrados con pizzas que llevan mil cosas, mientras aquí saben que menos es más. Las pizzerías más tradicionales sirven básicamente dos tipos de pizzas napolitanas con el borde grueso: pizza margarita (albahaca, mozzarella y tomate) y pizza marinera (ajo, orégano y tomate). No obstante, la mayoría ofrece más variedad – no dejes de probar una con mozzarella de búfala, también típica de la zona.

Dónde comer pizza en Nápoles

Las dos pizzerías más famosas de la ciudad son las Pizzerías Da Michele y Gino Sorbillo. En ambos las colas suelen ser infinitas ya muy pronto y no solo es por eso que te recomendamos que pruebes otros lugares. Varios amigos napolitanos nos comentaron (nosotros no somos expertos, así tampoco sabemos si es verdad) que hoy en día debido a la cantidad de demanda que reciben cada noche, estos restaurantes grandes ponen harinas más fuertes que ponían tradicionalmente. Todos nos recomendaron buscar una pizzería menos mítica. Una de las pizzerías que nos recomendaron fue la Pizzería Antico Borgo Ai Vergini, lejos de rutas turísticas, pero tampoco muy lejos del centro. La experiencia no podría haber sido mejor, hicimos una pequeña degustación de pizza y nos encantó.

Ragú napolitano

Otro de los platos míticos de Napoli es el ragú napolitano. El ragú que se come en la mayor parte de Italia lleva carne picada y, fuera del país por alguna razón, se conoce con el nombre de salsa boloñesa, a pesar de que la salsa no tiene nada que ver con la ciudad de Bolonia. El ragú napolitano se distingue del ragú clásico, porque se parece más a un guiso con trozos de carne grandes en la salsa hecha con tomate y vino tinto.

Dónde comer ragú en Nápoles

Hay muchos lugares donde probar esta especialidad. Nosotros te recomendamos el Restaurante Tandem que está cerca de Spaccanapoli. La salsa es exquisita y además de comerla con pasta o con albóndigas, podrás pedirla con solo pan. El orgasmo culinario está garantizado.

Los ‘taralli’

Ya conocíamos antes de venir a Nápoles estas rosquillas saladas, ya que tampoco se trata de una cosa que es exclusividad de Nápoles. No obstante, aquí conocemos otro nivel de estos snacks preparados con manteca, muchas veces almendras y otras especies.

Dónde comer taralli en la ciudad

Nunca imaginábamos que los taralli se preparan en tantos sabores como lo pudimos comprobar en la Taralleria Napoletana en Spaccanapoli. Hay una variedad de taralli salados y dulces que te costará elegir. Además, los están preparando delante de tus ojos dentro del mismo local.

Pescado y otras cosas fritas

Para subir todavía más el nivel de colesterol, en Nápoles te tropezarás por todas partes con pequeños locales que venden fritura. Estas freidurías venden el Cuoppo Napoletano un cono de papel donde dentro ponen pescado frito, croquetas de patatas, mozzarella frita y también arancini de arroz. Estos últimos se parecen desde fuera a la bomba española, pero dentro de la capa frita llevan arroz y ragú, jamón y mozzarella u otras cosas. También encontrarás puestos en la calle que venden pizza frita y otros bocadillos fritos y horneados también.

Dónde comer fritos

En muchos lugares de la ciudad encontraras pequeños puestos o agujeros en la pared que venden el Cuoppo. No te compres una ración muy grande, porque luego te quedarás sin hambre para cenar y comer cosas mucho mejores. Si quieres probarlo en una freiduría mítica, la Masardona es una institución local.

Sfogliatella, babà, pastiera y otras maravillas de la pastelería napolitana

Paseando por las calles de Nápoles te entrará ganes de comer dulces cada dos por tres. Viendo los puestos delante de las pastelerías que exhiben estas maravillas, es muy difícil de resistir. Entre los muchos postres destacan la sfogliatella, un pastel de hojaldre relleno de ricotta o el babà que es un bizcocho esponjoso que lleva ron normalmente, pero también tiene variantes sin alcohol con crema o chocolate dentro. ¡Vaya bomba! Tampoco dejes de probar un trozo de pastiera, una tarta bastante potente y dulce con ricotta y fruta confitada. ¡Ñam!

Dónde comer pastelitos en Nápooles

Para comer las mejores sflogliatelle te recomendamos dos lugares. A ciertas horas en ambos podrás encontrar cola de lugareños que vienen a comprar sus pastelitos diarios. Nuestro favorito (a que hemos vuelto varias veces) ha sido la Pastelería Scaturchio donde tanto la sfogliatella como el babà han sido espectaculares, además en pleno centro histórico. También hemos ido una vez a Sflogliatelle Atanasio cerca de la Estación Central donde también estuvieron ricos los dos tipos de sfogliatella recién horneada que hemos probado allí.

Café

Un café en Italia siempre es una experiencia especial, pero el café de Nápoles es algo más. El café napolitano se caracteriza por su sabor intenso y fuerte. Un sorbito que te da subidón y alegría, si te gusta el café. A Gábor le gustó especialmente el Café Moreno, una marca de café local que sirven en muchos bares.

Dónde tomar un café en Nápoles

En cualquier bar, restaurante o pastelería te van a servir buen café. Si quieres tomarlo en un lugar curioso, te recomendamos el Bar Nilo donde además de tomar un café fuerte o un cappuccino, si prefieres, podrás contemplar un pequeño santuario dedicado a Diego Maradona con fotos, páginas de diarios y otras reliquias.

Otras experiencias culinarias en Nápoles

Más allá de las cosas más emblemáticas que hemos nombrado, la cocina napolitana es muy variada. Aquí te vamos a comentar dos restaurantes que nos encantaron. Dos lugares donde podrás probar una gran variedad de las especialidades locales gastando poco dinero.

Trattoria Da Nenella

Si buscas un lugar donde comer barato en Nápoles y disfrutar un ambiente espectacular, la Trattoria Da Nenella es tu lugar. Situado en Quartieri Spagnoli es un restaurante muy querido por los locales, donde colas tremendas se acumulan los fines de semana. Nosotros no nos pudimos perder esta experiencia y estuvimos un buen rato esperando entrar entre gritos de los cameros (llenos de palabrota). El lugar es muy rústico y no es que sea la mejor comida que hemos tenido. No obstante, un menú te costará 12 € (15 € con antipasti) y escuchar cómo la gente se pone a cantar o simplemente hacer el tonto, merece la pena.

Trattoria Campagnola

Finalmente, si quieres encontrar un restaurante donde en una sencilla carta casera te ofrecen los platos más típicos de la ciudad por un precio bastante correcto, la Trattoria Campagnola (en el mismo Via dei Tribunali) es una excelente opción. Es otro lugar a que hemos vuelto varias veces y tanto sus albóndigas al ragú, pastas de muchos tipos, gnocchi alla sorrentina (son ñoquis con una salsa de tomate rica) como otros platos de carne y pescado que hemos probado eran exquisitos.

Mapa de dónde comer en Nápoles

Aquí terminamos nuestra vuelta por los mejores lugares donde comer bien y barato en Nápoles. De todas formas ya te decimos: en Nápoles es casi imposible equivocarse con la comida.